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A Xoaniña S. Coop. Galega
16 de May, 2012
Hablamos con Víctor Gonzálvez, Director de la Sociedad Española de Agricultura Ecológica (SEAE)
Por Sergio Delgado
Asegurar un sistema de gestión agraria viable que respete los sistemas y los ciclos naturales y preserve y mejore la salud del suelo, el agua, las plantas, los animales y el equilibrio entre ellos a la vez que se contribuye a mantener la biodiversidad son algunos de los objetivos de la producción de alimentos ecológicos libres de transgénicos.
¿Se cumple en España? para la Sociedad Española de Agricultura Ecológica (SEAE) la respuesta es NO. España es el principal país europeo en superficie de producción ecológica y, sin embargo la autorización de variedades comerciales de maíz transgénico, por ejemplo, hace ya mas de doce años, está haciendo estragos en la producción de maíz ecológico al que ha puesto en serio peligro de desaparición en diversas comunidades autónomas por el alto riesgo de contaminación que se produce.
Los agricultores ecológicos no saben qué cultivan sus vecinos y eso provoca que se encuentren con la descalificación de su producción ecológica -aunque legalmente los agricultores que siembran maíz OMG están obligados a declararlo, en la práctica no lo hacen-.
Hablamos con Víctor Gonzálvez, Director de la Sociedad Española de Agricultura Ecológica (SEAE).
euroXpress- En realidad, ¿cómo podríamos decir que afecta la utilización de los transgénicos al campo español y al medio ambiente?
Víctor Gonzálvez- En España está autorizado el cultivo de dos variedades de maíz transgénico, que por polinización cruzada impiden que se produzca maíz convencional libre de transgénicos y maíz ecológico. También se comercializa soja transgénica para piensos animales, que provocan contaminación en la cadena alimentaria. Existen varios informes que hablan del impacto sobre el medio ambiente, sobre la economía y sobre la salud. El mas conocido es el que hizo Greenpeace. Los impactos van desde reducir la biodiversidad agrícola hasta pérdidas económicas al no poder acceder a los mercados que no quieren transgénicos. Además en algunos casos puede potenciar enfermedades alérgicas en los humanos aunque esto último no esta del todo probado
eXp.- Los productos transgénicos y los ecológicos ¿son incompatibles?
V.G.- Lo que ocurre es que la agricultura ecológica tiene un reglamento que excluye el uso de transgénicos y el carácter invasor del maíz transgénico impide que se pueda cultivar maíz ecológico. Lo mismo ocurre con el pienso animal con soja transgénica que en la cadena alimentaria contamina otros piensos e impide la existencia del ecológico lo encarece.
 eXp.- El maíz uno de los alimentos más perjudicados, ¿por qué?
V.G.- Es el único en el que se ha autorizado variedades comerciales. En el resto de cultivos se está en la fase de experimentación
eXp.- En cuanto a los animales, ¿cómo les afecta el uso de transgénicos?
V.G.- El mayor problema está en las abejas que hacen miel a partir del polen de las flores y no tienen fronteras. Si se poliniza cerca de un campo de maíz transgénico, la miel queda contaminada y, es imposible garantizar que el polen no tenga trazas de transgénicos
eXp.- España sigue siendo el único país de la UE que cultiva transgénicos a gran escala. ¿Porqué no se consideran los argumentos ambientales, sanitarios, económicos y sociales que han llevado a ocho países europeos entre ellos Francia, Alemania, Suiza o Hungría a prohibir el cultivo de ese tipo de maíz?
V.G.- Se dice que deben existir las dos agriculturas, pero no se tiene en cuenta que una es invasora e impide que se practique la otra. Hay muchos intereses de las grandes empresas multinacionales que quieren controlar el mercado de las semillas. La producción ecológica es, sin duda, la alternativa más eficaz.
eXp.- Pero eso hace que no se cumpla el reglamento europeo de producción,¿por qué?
V.G.- Es una buena pregunta para los que gobiernan. No tiene sentido que ocurra esto y aunque ellos alegan que resuelve problemas de plagas y da mayores rendimientos, la realidad es bien distinta y hace que el agricultor tenga que comprar la semilla año tras año a los que idearon los transgénicos y que el agricultor dependa económicamente cada vez más de esa industria.
eXp.- ¿Han hecho algún cálculo de las pérdidas económicas que esto puede acarrear?
V.G.- Sí, el informe de Greenpeace hace estimaciones de varios cultivadores de maiz ecológico o de ganaderos ecológicos con los piensos y las perdidas pueden ser enormes. Por ejemplo en un solo campo las pérdidas pueden ser de 60.000 euros al año.
En el otro lado de la moneda, los defensores de los transgénicos los defienden alegando que mejora el proceso industrial, que facilita el trabajo en el campo de la ingeniería, ya que los genes que se incorporan al organismo huésped pueden provenir de cualquier especie, incluyendo bacterias y que se puede introducir un solo gen en el organismo sin que esto interfiera con el resto de los genes y que el proceso de modificación genética demora mucho menos que las técnicas tradicionales de mejoramiento por cruce.
Según el estudio de Greenpeace, del que ya hemos hablado, la resistencia frente a los transgénicos a nivel europeo es cada vez mayor. En la actualidad más de 200 regiones o provincias europeas y más de 4500 administraciones locales se han declarado zona libre de cultivo transgénico o han hecho público su deseo de restringir estos cultivos.
Entre ellas, por ejemplo, han indicado que quieren ser libres de transgénicos o están tramitando leyes al efecto las 9 provincias de Austria y las 54 prefecturas griegas. En Italia hay más de 2500 municipios y 15 de 20 regiones ya declarados libres de OMG, cubriendo la práctica totalidad del territorio. En Francia hay declarados más de 1250 municipios, 15 regiones y 6 departamentos. En Polonia, todas las regiones se han declarado libres de transgénicos.
Carlos1 Tendrá lugar en Sada, impartido por la dietista Raquel Magem.
«Nos explicará, de una forma totalmente práctica y amena, la elaboración de un menú completo y equilibrado, mientras disfrutamos de música y cócteles creados para la ocasión. Al finalizar la demostración, degustaremos el menú que Raquel ha preparado en exclusiva para este evento.»
Precio: 10 € por persona Día: viernes 25 de Mayo en Sada.
Saludos y gracias.
A Xoaniña S. Coop. Galega Contido para soci@s da cooperativa
A Xoaniña S. Coop. Galega
A Xoaniña S. Coop. Galega  O vindeiro 12 de maio, a cidadanía sairá á rúa para reclamar un sistema xusto onde todas e todos poidamos ser parte da toma de decisións políticas, económicas e sociais. Baixo a escusa da crise, a pouca soberanía que tiñamos, estase a ver sacrificada en aras do poder económico. O 12M nos mobilizamos polos dereitos e liberdades, contra o recortes, e porque nós non creamos a crise e non pensamos seguir pagando-a. Non nos vamos resignar! E por todo isto, reclamamos:
Democracia directa, participación e asemblearia. Que os nosos dereitos vaian a máis, nunca a menos.
Nin un euro público máis para a banca. Auditoría cidadá da débeda pública.
Educación, sanidade e servizos sociais públicos, gratuítos de calidade e laicos. Non aos recortes no gasto público e á privatización destes servizos.
Reparto do traballo, salario digno e retirada da reformas laborais.
Dereito á vivenda digna, dación en pago retroactiva, parque público de vivendas en alugueiro social.
Reforma fiscal que redistribúa a riqueza que producimos entre todas. Que as necesidades básicas estean garantidas de xeito universal.
Estas son só parte das nosas esixencias, e este 12M, CONVIDAMOS-VOS A PARTICIPAR coas vosas, na PRAZA DE ARMAS EN FERROL, nunha XORNADA GLOBAL de xustiza social, onde todos os colectivos e persoas esteamos xuntas na rúa.
12M FEIRA DE COLECTIVOS
Trata-se dunha xornada na que dende las 12:00h. e ata a hora que queiramos, cun xantar popular polo medio de 14:00h. ás 16:00h, dedicaremos-nos a mostrarlle a todos aqueles que aínda o descoñecen, as alternativas que temos ao fracasado sistema no que vivimos, e consistirá nunha serie de POSTOS INFORMATIVOS MONTADOS POLOS DISTINTOS COLECTIVOS ou a nosa colaboración, e especializados cada un nun tema, que informarán das distintas maneiras, xa existentes, para participar na construción dunha sociedade xusta e solidaria. Tratase de atraer a atención da xente nos tema das mesas e crear grupos de debate temáticos, tratando de implicar a xente activamente, traballar as accións concretas e proporcionar os recursos para levalas adiante.
12M MOBILIZACIÓN
Ás 18.00h., comezará a MOBILIZACIÓN na Praza de Armas, e no remate da mesma, haberá unha asemblea a micro aberto. Se anunciarán as asembleas temáticas situadas nas mesas e se explicará a problemática e as alternativas que se presentan.
Algúns dos temas propostos para participar en toda a xornada xiran entorno a: desemprego, educación, sanidade, inmigración, feminismo, medio ambiente, sostenibilidade, medios de comunicación e software libre, desenvolvemento da cultura e lingua galega, economía e política, agricultura e soberanía alimentaria, participación cidadá, e outros temas e accións dos moitos que todos vos estades a levar adiante e seguro que queredes plantexar.
Proporemos a realización de actividades como teatro social, pasarruas, música en vivo ou monólogos e se queredes sumar-vos, convidaremos-vos dende a asemblea a continuar cunha agradable velada na praza.
Facemos un chamamento xeral a tódolos colectivos interesados en participar e agradeceriamos que acheguedes unha confirmación COAS VOSAS POSIBILIDADES OU DESEXOS DE PARTICIPACIÓN ata o xoves desta semana, sen pechar que vos acheguedes alí mesmo, no 12M, en calquera momento do dia.
MESAS REDONDAS 13M, 14M E 15M.
Tamén vos animamos a participar nas mesas redondas que temos organizado para os dias 13, 14 e 15 de maio as 18 horas na Praza de Armas nas que se trataran os seguintes temas:
13M “Recortes dos dereitos laborais e civis, e democracia participativa”
14M “Recortes sociais, sanidade, educación, feminismo, emigración.”
15M “Sostenibilidade e alternativas ao desenrolo” (Nesta mesa vai participara A Xoaniña)
SAE A RUA FAITE OIR XUNT@S PODEMOS!!!!!!
A Xoaniña S. Coop. Galega  ¿Puede la agricultura ecológica alimentar al mundo?, esta es una pregunta que se ha pretendido responder a través de un estudio desarrollado por investigadores de la Universidad de Minnesota (Estados Unidos) y la Universidad de McGill (Canadá). En realidad el estudio es una revisión y análisis de diferentes artículos científicos en torno a este tema en los que se ha comparado el rendimiento de los alimentos ecológicos y el rendimiento de los alimentos convencionales. Son varias las conclusiones, se determina que el rendimiento de los cultivos ecológicos es menor, especialmente en la producción de cereales, alimentos que como sabemos son básicos en la dieta humana, sin embargo, en lo que respecta a otros cultivos, la diferencia de producción es menor.
Hay quienes indican que la agricultura convencional o industrial representa una amenaza ambientalque atenta contra los recursos naturales y es causante de la liberación de gases de efecto invernadero de forma directa o indirecta, recordemos que se produce mucho para poder alimentar al ganado para la producción de carne y alimentos derivados. Una vaca produce una media de 90 kilos de metano, lo que equivale a la emisión producida por 120 litros de gasolina, teniendo en cuenta la población mundial de rumiantes, se puede deducir que las cifras son muy elevadas, de ello hablábamos en el post Ovejas más saludables para el medio ambiente. Pero además de la producción intensiva y su destino, hay que citar los productos que se utilizan en los cultivos, productos que degradan el medio ambiente poniendo en peligro los recursos naturales.
Otras conclusiones determinan que la agricultura ecológica a gran escala sería un inconveniente, necesitan más terreno para su cultivo y los alimentos producidos no estarían al alcance de las personas con recursos más limitados, es decir, no serían una solución para reducir el hambre en el mundo. Habría que realizar muchos cambios para lograr una seguridad alimentaria sostenible, poner en práctica sistemas de hibridación con los que se obtuvieran alimentos más resistentes a las sequías, al ataque de plagas y enfermedades, buscar alternativas para incrementar la producción a fin de poder abastecer a la población a precios más competitivos y asequibles, garantizar que los agricultores podrían obtener la rentabilidad necesaria, etc.
El rendimiento de los alimentos ecológicos es un 25% menor que el rendimiento de los alimentos convencionales, pero sólo en determinados cultivos, quizá se deberían incrementar esfuerzos para lograr equiparar ambos tipos de producción. En lo que respecta a otros alimentos, la producción de ambos tipos es similar, lo que muestra que el cambio es posible, alimentarnos con productos más saludables, respetar y preservar los recursos naturales reduciendo además el gasto energético y las emisiones contaminantes también es posible. Sin embargo, en el estudio parece que se han olvidado de que se trata de una cadena, no es posible alimentar a los animales con agricultura ecológica, no al menos para satisfacer las necesidades a nivel mundial, recordemos que el consumo de carne crece año tras año y se calcula que alcanzará cuotas elevadas en las próximas dos décadas.
Quizá, paralelamente al incremento de las producciones ecológicas, sería necesario reducir la producción y consumo de carne para equilibrar la balanza. Pero volviendo a la investigación, los expertos indican que con una buena gestión el rendimiento de los alimentos ecológicos es sólo de un 13% menor que el rendimiento de los productos convencionales, una diferencia que posiblemente se podría reducir aún más. Se apunta que en algunos casos los alimentos orgánicos casi pueden competir con los alimentos obtenidos de la producción intensiva, se habla de los cultivos particulares o de autoabastecimiento, las condiciones de los cultivos, la gestión, etc. En este sentido recordamos el informe de Sr. Olivier De Schutter, Relator Especial sobre el derecho a la alimentación, indicando que la agroecología era el mejor modelo a seguir para garantizar el abastecimiento alimentario en las próximas décadas, de ello hablábamos en el post La ONU aconseja la ecoagricultura.
Los investigadores indican que la mejora de las técnicas y gestión, y utilizar la agricultura ecológica en aquellas zonas que son más favorables, mejoraría el rendimiento recortando diferencias con respecto a la agricultura convencional. En el estudio se habla de los fertilizantes orgánicos, un aporte extra de nitrógeno sería necesario para mejorar el rendimiento, por lo que parece que sería forzoso tener que recurrir a los fertilizantes químicos aunque de forma comedida, ya que no se puede confiar únicamente en el estiércol para lograr la rentabilidad deseada.¿Puede la agricultura ecológica alimentar al mundo?, sí, pero se deberían realizar algunos cambios y a pesar de ello, es difícil saber si se lograría igualar la rentabilidad. Los expertos realizan una propuesta interesante que parece ser una fusión entre ambos tipos de agricultura, el sistema convencional podría adoptar algunos procedimientos propios de los cultivos ecológicos, mejorando la sostenibilidad y pudiendo obtener beneficios ambientales.
En el artículo de Science Daily, los investigadores apuntan que en vez de preguntar si un alimento se ha producido de forma ecológica, se debería preguntar si se ha producido de forma sostenible, es una reflexión interesante, sin duda. Los resultados del estudio muestran que hay que ir más allá de las posturas contrarias, hay que intentar consensuar y encontrar nexos de unión en los que se combinen prácticas orgánicas y convencionales, de este modo se logrará mayor rentabilidad reduciendo el impacto ambiental, es posible crear un sistema alimentario mucho más sostenible que el actual.
Pero como hemos indicado anteriormente, quizá el estudio debería haber tenido en cuenta otros factores sociales y económicos, recordemos que todavía no se ha rewspondido a la pregunta ¿Cómo alimentar al mundo en 2050? y otro participante está en el campo de juego intentando que su respuesta sea la aceptada, el uso de alimentostransgénicos. Hay mucho que hablar y tratar, posiblemente a raíz de esta investigación, aparezcan nuevos trabajos tanto para avalar resultados y soluciones, como para intentar demostrar que la agricultura ecológica no es un modelo factible para abastecer a una creciente población mundial. A través del artículo de la publicación científica Nature podréis conocer más detalles sobre este estudio.
Eva M.  Hoxe luns 30 de Abril comezan as fumigacións do eucalipto con FLUFENOXURON, un potente tóxico que mata abellas, peixes…de inmediato, vai aos acuíferos e actúa durante anos e anos contaminando todo o que toca. Decirvos que este composto vai ser proibido o día 1 de Agosto deste ano pola CE, pero a Xunta atendendo ao cazo que lle dá a industria papeleira quere aproveitar ate o último momento. Onte ía facerse unha manifestación en Melide, pero foi proibida!!!
Pódese asinar nesta páxina:
http://www.change.org/es/peticiones/salvemos-las-abejas-de-galicia-queremosabellas
A Xoaniña S. Coop. Galega Los vídeos completos estarán disponibles en la web tras la emisión en tv
 RTVE.es / LA NOCHE TEMÁTICA 24.04.2012
En los últimos 50 años nuestro Medio Ambiente se ha visto invadido por nuevas moléculas toxicas que podrían afectar a nuestra salud. En realidad, muchos productos químicos con efectos hormonales se pueden detectar en la sangre humana. Entre los primeros sospechosos se encuentran los ftalatos, utilizados para que los plásticos sean más flexibles o como envase de los perfumes. Se encuentran en los cosméticos, el mobiliario, envases de alimentación, PVC, juguetes, camisetas…
Todo apunta a que las sustancias tóxicas están relacionadas con algunos problemas de salud cada vez más comunes como el cáncer, alergias, hiperactividad o infertilidad masculina.
La Noche Temática analiza este sábado la relación directa entre los tóxicos presentes en el Medio Ambiente y nuestra salud a través de dos documentales: “Hombres en peligro” y “Homo toxicus”.
“Hombres en peligro”
Iniciamos la emisión con una coproducción francesadirigida por Thierry De Lestrade y Sylvie Gilman que nos explica la relación entre las sustancias químicas y los problemas de reproducción del hombre.
La producción de espermatozoides en el ser humano ha sufrido una caída espectacular: un 50% en los últimos 50 años. Además, ha habido un aumento dramático en el número de casos de cáncer de testículo y de esterilidad, así como en el número de malformaciones congénitas en los órganos reproductivos masculinos ¿Podría haber algo gravemente perjudicial para el sistema reproductivo masculino? Para Niels Skakkebaek, catedrático e investigador danés, “los problemas de reproducción masculina y esterilidad pueden ser tan peligrosos como el cambio climático”.
La vida salvaje también parece estar bajo amenaza. Zoólogos de todo el mundo han observado resultados extraños en las investigaciones que se han llevado a cabo, como una feminización de la población de peces o ranas, malformaciones sexuales en lagartos o aves o comportamiento animal raro. Los científicos empiezan a preguntarse si todas estas observaciones preocupantes tienen un origen común.
Se ha descubierto una concentración anormal de hormonas en los animales afectados, como si el sistema endocrino se hubiese acelerado. Todo apunta a componentes químicos como: PCBs, DDT, éteres de glicol, los ftalatos, pesticidas, etc. Se les conoce comodisruptores endocrinos y son capaces de alterar el sistema hormonal y ocasionar diferentes daños sobre la salud.
Estamos expuestos a los disruptores endocrinos en el trabajo, pero también en nuestros hogares por la contaminación de alimentos con plaguicidas, la exposición a productos de plástico, el uso de algunos detergentes y por la contaminación del medio ambiente.
Estas sustancias químicas pueden ser particularmente peligrosas durante el embarazo: si llegan al sistema reproductivo masculino, podrían afectar el sistema inmunológico, causar cáncer, problemas de tiroides o diabetes. Podría existir una relación entre los desarrollos atípicos que tienen lugar en el nacimiento y los que ocurren al alcanzar la madurez.
“Homo toxicus”
La Noche Temática concluye su emisión con una producción canadiense dirigida porCarole Poliquin que nos habla de la relación entre sustancias tóxicas y problemas de salud tales como el cáncer, alergias o hiperactividad. Sus conclusiones son inquietantes y un desafío para cambiar nuestro modo de vida.
Todos los días toneladas de productos químicos se liberan al Medio Ambiente, sin saber que son tóxicos a largo plazo para los seres vivos. La mayoría de las 100.000 moléculas desarrolladas desde la II Guerra Mundial, y que están presentes en los productos que usamos a diario, nunca se han testado.
Algunas de ellas encontraron su camino en nuestros cuerpos e incluso en los fetos.Hasta 247 sustancias tóxicas se han encontrado en los recién nacidos. Hoy estamos legando nuestra carga tóxica a nuestros hijos junto con nuestro ADN.
Resulta imposible escapar de esta contaminación insidiosa. Hay Bisfenol A en la botella de la bici, en los biberones y en las resinas que tapizan las latas de conserva. PBDs se escapan del ordenador y de los aparatos eléctricos. Los respiramos todos los días, junto con los ftalatos que emanan del vinilo, de los plásticos ligeros con los que se fabrican juguetes, que son tóxicos para la reproducción. El PFOA de los tratamientos anti-manchas y de las cacerolas anti-adhesivas está asociado a efectos en la tiroides y al cáncer.
Fonte: RTVE
http://www.rtve.es/television/20120424/noche-tematica-toxicos-amenaza-silenciosa/518110.shtml
A Xoaniña S. Coop. Galega
 Comprar alimentos locales reduce el cambio climático
Un estudio de la Universidade de Vigo revela que los importados recorren una media de 5.000 kilómetros
redacción / la voz 28 de abril de 2012 04:58
3 votos
Usted seguramente no lo sepa, pero detrás de cada ingenua manzana que se lleva al carrito puede que esté contribuyendo al cambio climático. Todo depende de su procedencia. Porque probablemente tampoco sabrá que una parte no desdeñable de la comida que llega a su supermercado lo ha hecho después de recorrer una media de 5.013 kilómetros y que su transporte en barco, camión, ferrocarril y, sobre todo, en barco genera emisiones de efecto invernadero que conducen al calentamiento global. En total, las 29 millones de toneladas de alimentos que España ha importado en el 2007 han generado 4,7 millones de toneladas de dióxido de carbono, un 67 % más que en 1995.
El dato se recoge en un estudio presentado ayer por la asociación Amigos da Terra que ha sido elaborado por el grupo de investigación en Economía Ecolóxica e Agroecoloxía de la Universidade de Vigo y por la Universidad de Sevilla.
La conclusión es contundente: si usted quiere ayudar mitigar el cambio climático y a mejorar la economía, compre alimentos procedentes de la agricultura y la ganadería local. «En Galicia temos moitos recursos para producir alimentos, polo que se debería de apoiar a produción e o consumo local», explica Damián Copena, investigador de la Universidade de Vigo, que ha participado en la elaboración del informe. El científico confía en que las administraciones«tomen nota destes datos, reflexionen e tomen medidas».Para empezar sugiere que los comedores dependientes de las administraciones públicas, como colegios, hospitales o universidades, elijan a los productos locales en la compra.
Los alimentos recorren una media de 5.013 kilómetros para llegar a España, pero unos vienen de más lejos que otros. Los piensos para animales son los que recorren una mayor distancia, con 7.901 kilómetros.
Fonte: La Voz de Galicia
http://www.lavozdegalicia.es/noticia/sociedad/2012/04/28/comprar-alimentos-locales-reduce-cambio-climatico/0003_201204G28P32991.htm
A Xoaniña S. Coop. Galega
Remítennos este mail sobre un problema que afecta á producción ecolóxica galega e a toda a cidadanía.
O día 16 de abril de 2012 constitúese en Compostela o cerne da Plataforma contra as Fumigacións. O nome da plataforma non é definitivo xa que estamos aínda en proceso de conformación, o nome provisional completo é «Plataforma contra as fumigacións – Por un futuro sen pesticidas».
O seu blog www.fumigacionsnon.org pretende ser o punto de referencia sobre o problema e sobre as actividades da plataforma.
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